Эксклюзивные продукты

Гастроном «Esentai Gourmet» каждый день предлагает Вам отправиться в волшебное гастрономическое путешествие, открыть новые, неповторимые вкусы и ароматы и познакомиться с культурой питания и традициями разных стран. Всё это возможно благодаря людям, работающим в самом сердце гастронома «Esentai Gourmet» — в отделе закупок, опытные менеджеры Наталья Хоронзе и Баймухаметова Асель ежедневно занимаются поиском и подбором только самых качественных продуктов, брендов, завоевавших любовь потребителей со всего мира. А для того, чтобы все эти продукты поступали на стол и могли удовлетворить любые гастрономические предпочтения наших гостей, логист гастронома — Надежда Сластная прорабатывает самые удобные способы доставки.

gourmet-112.jpg

Мы предлагаем Вам начать путешествие с кондитерского отдела гастронома, где представлены лучшие сладости из Италии, Англии, Бельгии, Франции, Швейцарии, Германии! Широко представлен известный всему миру бельгийский шоколад ручной работы Neuhaus, который продается в знаменитых универмагах «Harrods», «Lafayette», «KaDeWe».

Шоколад ручной работы Neuhaus

Представлен большой выбор шоколада и конфет Vannucci (Италия), созданных по самым подлинным традициям Перуджии и завоевавших любовь истинных гурманов по всему миру. Конфеты Vannucci — это маленькое произведение искусства, изумительное по вкусовым качествам и красоте подачи шоколада. Помимо шикарных подарочных коробок в нашем гастрономе предложены весовые конфеты Vannucci, Вы сможете приобрести разные виды конфет в удобной упаковке!

Гости «Esentai Gourmet» по достоинству оценят ассортимент итальянского шоколада, карамели, трюфелей и мармелада одного из старейших брендов Италии — Leone. Шоколад этого бренда производится на старинных машинах, которые использовались еще в начале ХХ века — мастерам потребовалось много сил и времени, чтобы их не просто отреставрировать, но и воссоздать работоспособность этих машин. В результате этого фабрика производит вкуснейшие сладости, которые Вы можете приобрести в нашем гастрономе, как в подарочных коробках, так и на вес.

Gourmet-(120-of-261).jpg

Для тех, кто высоко ценит не только вкусовые качества, но и оригинальность, предложен английский шоколад с эксклюзивными начинками и дизайном ручной работы от компании Lauden. Этот шоколад погрузит Вас в райскую атмосферу английского сада со вкусами свежей мяты, малины и розы, черной и красной смородины и множества других уникальных ароматов! А поддержать атмосферу английского чаепития поможет чашечка чая Teapigs, например «Английский завтрак» — смесь из трех восхитительных чаев, выращенных на плантациях Ассама, Цейлона и далекой Руанды, которая подарит Вам гармоничный и пикантный солодовый вкус.

Почувствовать дух солнечной Италии поможет богатый ассортимент сыров, будь то самый нежный сыр мира — Моцарелла, царь итальянских сыров — Пармезан или сыр голубых кровей Горгонзола. Легенда гласит, что сыр Горгонзола появился в результате того, что сыродел одного маленького городка близ Милана пропустил из-за любовного свидания свою вечернюю работу, утром он решил смешать вечернюю сырную массу с утренней. В результате этого получилось необыкновенное лакомство, которое назвали Горгонзола. Кстати сыр Горгонзола можно производить только на территории Италии, ведь сыр имеет знак защищённого места происхождения DOC (Denominazione di Origine Controllata).

gourmet-216.jpg

gourmet-213.jpg

Продолжая познавать гастрономические традиции Италии, обязательно попробуйте знаменитую пармскую ветчину, которая отличается сладковатым изысканным вкусом, интенсивным ароматом и низкой калорийностью. Традиционный рецепт не допускает никаких химических улучшителей — лишь соль. Соление, состав смеси специй, выбор оболочки, организация условий созревания — всё важно, всё строго и уникально. Изготавливают знаменитую ветчину на примерно 200 производствах, сконцентрированных в восточной и северной части Италии, и главным её секретом является принцип откорма свиней. Животные питаются остаточными продуктами сыроваренного производства, которое также традиционно развито в этой местности. У достигшей достаточного возраста и массы свиньи окорок должен весить 12–13 кг. Вкратце процесс производства выглядит так: свиной окорок натирают солью и помещают в сушильню. В течение 10–14 месяцев он сушится на в меру сухом и холодном равнинном ветру, пропитанном ароматами луговых трав. Такой природный ингредиент, как ветер, практически невозможно повторить, поэтому до сих пор настоящую Prosciutto di Parma готовят только в провинции Эмилия-Романья.

gourmet-117.jpg

В отделе гастрономии Вы так же найдете настоящие испанские хамоны — национальное достояние этой страны сладкого вина и ласкового солнца. История Хамона началась более 2000 тысяч лет назад, изначально свиное мясо готовили на морской соли, храня в погребе около года — окорок дозревал и имел достойный вкус настоящего вяленого мяса. На сегодняшний день созданы искусственные условия для приготовления хамона, однако рецепт остался тем же — по-прежнему окорок вялят, сушат и отправляют в погреб для дальнейшего вяления. Это лакомство изумительно сочетается с дыней. На первый взгляд — странное и сомнительное сочетание, однако все, кто пробовали, согласятся, что в этом и кроется настоящее наслаждение для гурманов — неповторимый и необычный вкус. Сочетание сладости дыни и соленый нюанс хамона вызовет у вас массу новых гастрономических эмоций.

Говоря о гастрономических эмоциях, на ум многим в первую очередь приходит Франция — страна, утро в которой невозможно себе представить без чашки ароматного кофе с горячим и мягким круассаном. Проникнуться романтичным настроением истинного французского утра Вам помогут ароматные сдобные круассаны и багеты, с заботой выпекаемые каждое утро пекарями нашего гастронома. Если Вы любите горячий хлеб с хрустящей корочкой и у Вас найдется 20 минут, то специально для Вас мы испечем свежие булочки, круассаны, пончики и другие хлебобулочные изделия.

Gourmet-(195-of-261).jpg

Gourmet-(19-of-311).jpg

Познавая гастрономические традиции Франции, рекомендуем Вам посетить нашу рыбную витрину, ведь именно Франция является лидером по количеству потребления устриц. А именно в рыбном отделе «Esentai Gourmet» профессиональный повар-консультант сможет раскрыть и преподнести этот излюбленный французский деликатес — насладитесь красивой подачей устриц во льду с сочной долькой лимона.

gourmet-173.jpg

Подобрать идеальную пару к устрицам или мясным деликатесам Вам помогут наши опытные кависты, которые смогут не только посоветовать, но и провести увлекательную экскурсию по странам, вкусам, подаче и сочетаниям напитков с различными продуктами, раскрыть интересные факты о традициях производства и истории лучших виноделен и известных домов. Уникальность винотеки «Esentai Gourmet» заключается в том, что в ней всегда поддерживается идеальная для хранения вина температура — 13 градусов. «Что это даёт нашим гостям?» спросите Вы! Во-первых, таким образом, гарантировано сохранение вкусовых качеств напитков. Во-вторых, вино и шампанское при хранении в таких условиях не требует дополнительно охлаждения, то есть готово к употреблению!

gourmet-244.jpg

Почувствовать себя жителем райского тропического острова можно в любое время года, стоит лишь заглянуть в отдел овощей и фруктов, где Вы всегда сможете найти сочный мангостин, нарядную питахайю, удивительную маракуйю и множество других экзотических фруктов и ягод.

Gourmet-(5-of-311).jpg

А благодаря широкому ассортименту овощей каждая хозяйка сможет удивить своих гостей самыми изысканными блюдами кухни Европы, Азии, Южной Америки и даже Африки. В отделе Вы всегда сможете найти нарядные мини-овощи, артишоки, всевозможные виды томатов, а также лучшие сезонные овощи от Казахстанских фермеров, выращенные в экологически чистых районах нашей Родины.

gourmet-166.jpg

gourmet-137.jpg

Отдельного внимания заслуживает молочный отдел нашего гастронома. Каждая заботливая мама знает и понимает важность и пользу употребления домашних молочных продуктов, но не всегда можно быть уверенным в качестве такой продукции. Только гастроном «Esentai Gourmet» имеет собственную сертифицированную лабораторию, в которой под чутким руководством ветеринарного врача Назым Ршауовой вся молочная продукция проходит дополнительный ветеринарный контроль.

gourmet-222.jpg

Gourmet-(27-of-261).jpg

Для детей в гастрономе «Esentai Gourmet» представлен большой выбор роскошных игрушек. Потрясающей красоты игрушки, многие из которых являются коллекционными, придутся по вкусу детям разных возрастов, а благодаря непревзойденному качеству прослужат в течение долгого времени. Каждая девочка будет с удовольствием играть коллекционной фарфоровой куклой Reinart Faelens, ведь каждая кукла — это воплощение авторского вдохновения и утонченной красоты, результат кропотливого труда мастеров своего дела. У всех кукол идеально прорисованы лица, у каждой свое, особое выражение лица и образ, выдержанный в наряде и аксессуарах. Мастера дизайнерского бюро Рейнарта Фаленса тщательно прорабатывают все, даже самые мелкие детали облика и наряда каждой куклы.

Gourmet-(143-of-261).jpg

Для детей от 0 до 6 лет мы предлагаем креативную детскую продукцию — мягкие игрушки, аксессуары для новорожденных, интерьерные аксессуары для детской комнаты от бренда KALOO. Все изделия KALOO соответствует жестким европейским стандартам качества и безопасности детской продукции. Игрушки KALOO отличаются уникальной креативностью — над этим работает целая команда дизайнеров. А сами игрушки, помимо собственной красоты, продаются в роскошной упаковке!

Бесспорным преимуществом нашего гастронома является широкий ассортимент косметики, бытовой химии, посуды, текстиля и предметов интерьера, предложенный в непродуктовом отделе гастронома. Здесь представлены линии европейских косметических брендов, таких как Grace Cole (Англия), Korres (Греция), Lancaster (Монако), Japan Gals (Япония), Rene Furterer (Франция). Для создания неповторимого интерьера представлены роскошные скатерти французского бренда L’Ensoleillade, каждая скатерть является настоящим произведением искусства и точно займет почетное место в Вашем доме. Также как и медная посуда ручной работы от итальянской компании Cu Artigiana, которая превратит процесс приготовления пищи в настоящее удовольствие и станет прекрасным элементом декора для Вашей кухни.

Gourmet-(36-of-261).jpg