Рис

Рис Италика относится к мягким сортам и используется для приготовления каш, пудингов, запеканок, десертов и плова. Свойства: в поцессе приготовления зерна Италики слипаются, и готовые блюда приобретают привлекательный кремообразный вид. Чтобы рис получился рассыпчатым, перед варкой его необходимо обжарить на растительнлм масле.
Способ приготовления:
1. Засыпьте рис в кастрюлю с водой в соотношении 1:2.
2. Доведите до кипения, убавьте огонь и плотно закройте крышкой. Варите на медленном огне 20 минут.
3. Снимите с огня, оставьте под крышкой на 10 минут - рис доварится сам, однако зерна сохранят свою форму.
Пищевая ценность: белки - 6,7г, жиры - 0,4г, углеводы - 79,7г, из них клетчатка 1,3г.
Энергетическая ценность 344ккал/1440,3кДж.
Хранить в сухом месте.
Срок годности 12 месяцев