Казы — традиционная колбаса из конины у ряда тюркских народов, считающаяся деликатесом.
Изготавливается путём помещения в натуральную конскую кишку жирной конины с рёбер (обычно после обмазки специями), причём колбаса не набивается фаршем, и мясо в нее помещается прямо на ребре, из-за чего она представляет собой большое полукольцо
Подарки
