Back Сыр Сбринц - 45% Швейцария
Сыр Сбринц - 45% Швейцария
Сыр Сбринц - 45% Швейцария
18 000 тг
Сыр Сбринц - 45% Швейцария
Швейцария
18 000 тг / за кг.
Состав
Коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения
Еще
Описание
Сбринц (нем. Sbrinz) — экстра твердый сыр из центральной Швейцарии. Его часто используют вместо пармезана в швейцарской кухни. Сыр производится только на 42 молокозаводах. Для производства этого сорта используется исключительно молоко местных коров. До того момента, когда сыр окажется в продаже, его не вывозят на пределы региона. Вопреки распространенному мнению, название Sbrinz не относятся к конкретному месту или области. Тем не менее, швейцарская сыроварная ассоциация в 1990 году поспособствовала развитию этого мифа, запустив рекламную кампанию. В результате появилась область Сбринц.

Сыр Сбринц отличается не только плотностью, но и высоким содержанием жира (40-45% в сухом веществе).  Этот сыр выдерживается 16 месяцев, однако весь букет вкусов раскрывается только через 24-30 месяцев хранения
Еще
Добавить в корзину
Рекомендуемые товары
Сыр Margot - Le Sauvage Швейцария

Сыр Margot - Le Sauvage Швейцария

19 450 тг
Сыр Zanetti - Рикотта 250гр Италия

Сыр Zanetti - Рикотта 250гр Италия

1 300 тг
Сыр Блю - Овернь весовой Франция

Сыр Блю - Овернь весовой Франция

17 920 тг
Сыр Блю - Овернь 125гр Франция

Сыр Блю - Овернь 125гр Франция

200 тг