Кукурузная мука грубого помола, тапиоковый крахмал, кукурузный крахмал, амарантовая мука грубого помола, топинамбур сушеный

Макаронные изделия пониженной калорийности из амарантовой муки «Ешь ЗдорОво», не содержащие глютена, представляют собой продукт здорового питания. Амарант - уникальное растение, которое названо ООН продуктом 21 века. Амарант содержит в полтора раза больше белка (до 17%), чем пшеница, в три раза клетчатки (до 7%), в четыре раза - минеральных веществ (кальций, железо, фосфор, калий и другие). Кроме того, амарант содержит витамины групп D, B1, B2, E, PP.

Амарант - кладезь сбалансированного и легко усвояемого растительного белка, витаминов, полиненасыщенных жирных кислот, омега-3 и омега-6, холина, а также триптофана, способствующего выработке гормона радости - сертонина. Именно поэтому макаронные изделия из амарантовой муки - это прекрасные блюда для полезного питания. Самым главным достоинством амаранта является высокое содержание сквалена. Сквален является мощным профилактическим средством. Он обезвреживает свободные радикалы, канцерогены и другие токсичные вещества, которые могут вызывать онкологические заболевания.

Топинамбур - источник инулина, который является естественным пребиотиком и обеспечивает рост полезной микрофлоры кишечника. Является эффективным средством для профилактики и предупреждения сахарного диабета. Полезные свойства топинамбура помогают нормализовать процессы пищеварения, похудеть без лишних проблем, улучшают аппетит. Врачи диетологи настоятельно рекомендуют употреблять топинамбур для уменьшения содержания сахара в крови. Инулин обеспечивает углеводный запас для человека. По содержанию инулина земляная груша (топинамбур) опережает чеснок, лук, корень цикория