Сыр Маскарпоне - Гальбани Санта лючия 80% 0,50кг пс Италия
Италия
Артикул: 997
Состав
Молоко, сычужный фермент, соль, лимонная кислота
Описание
Маскарпоне (mascarpone) — это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок. Является типичным продуктом региона Ломбардия.
Готовится этот сыр путем добавления закваски в сливки, снятые с коровьего молока во время изготовления пармезана (калоризатор). Сливки подогревают до 75-90 °С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Калорийность сыра Маскарпоне составляет 412 ккал на 100 грамм продукта
Подарки
