Салат руккола промыть, просушить дыню и очистить от кожицы, удалить семечки и нарезать ломтиками толщиной 5мм, пармскую ветчину нарезать тонкими ломтиками, кедровые орехи немного подсушить на сковородке.
Отдельно готовим соус: для этого к бальзамическому уксусу добавляем соль и размешиваем до полного растворения соли, далее при постоянном помешивании добавляем оливковое и растительное масло.
В блюдо на середину выкладываем салат руккола горочкой, сверху выкладываем ломтики дыни, Пармскую ветчину, свернутую в «розочки» и поливаем соусом. Сверху салат посыпаем кедровыми орехами и тертым сыром пармезан.
Подарки
